チョコレート講習に、4種のチョコ作りを教わりました。先ずは、トリュフ・コアントロー、オレンジ味でトランペしたボンボンにココアをまぶします。トリュフ・カルヴァドス、お酒を飲みながら頂けるお味、トランペしたボンボンに粉糖をまぶします。トリュフ・…
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